家常豆腐鱼头汤炖豆腐，另外加了一样食材，味道更鲜美！

食材：鱼的头尾，文蛤，豆腐。鱼切块，先放入鱼和文蛤炒至鱼肉边白，加入水，放入豆腐，煮12分钟左右，再放入调味，放点香菜，就可以开吃了。