地道四川熟油辣椒，家传秘制配方，调料一绝

熟油辣椒，又叫油辣子、红油辣子、熟油海椒。是辣椒与各种配料、香料通过适当的油温融合在一起的一种辣味调料。盆地潮湿，辣椒能够起到祛除胃寒气滞。辣味又能刺激味蕾增加食欲。熟油辣椒因此成为川人餐桌上必不可少的调料。更是川菜中著名凉拌菜——凉拌白肉、凉拌鸡、凉拌耳叶的灵魂。