蒸肠粉，广式早茶之外的另一种广东早餐，价格亲民，外地人都爱吃

蒸肠粉是广东地区特色传统小吃，属于粤菜系。因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。做法是用老包米水磨成米浆，之后放在锅中蒸熟成肠皮。蒸的同时，可以加上肉末、火腿、鸡蛋、香菇等配料。最后加上调好的料汁就变成了美味的蒸肠粉早餐。