鸡肉唯一钟爱这种做法，嫩滑多汁喷香扑鼻，2天不吃馋得慌

鸡肉先焯水一遍冲洗干净，再把鸡肉下锅炒香，加入香菇、适量清水，盖上盖子焖煮20分钟，加入青红椒翻炒至断生，最后加入水淀粉翻炒收汁即可。