粉肠这样煮，老年人再也不怕咬不动了，软糯酸辣又促进食欲

粉肠的做法很多，贵州粉肠常见做法就是爆炒、煮火锅，今天我们做的是粉肠火锅，先把粉肠用柴火煮了两三个小时，煮很软了，然后才用糟辣椒打底汤，最后把煮软切好的粉肠下汤锅继续煮，做个蘸水就可以吃了。