襄阳黄酒,是地方名产,是襄阳一绝,是襄阳本地饮食文化及酒文化的重要组成部分。黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜。襄阳应时黄酒的制作方法独特,用料考究,酿制周期短,应时意味着新鲜,酒成后必须要在一两天内售完,否在就会变质。原材料是纯糯米和水酿制而成,介于白酒和啤酒之间,营养价值优于啤酒和果酒。糯米经过传统的手工发酵慢慢变成酒,简直就是艺术,带大家看看这个神奇的制作过程。