最近朋友送了我一大包农家手工红薯粉，我馋了好多天的酸辣宽粉终于可以安排上了。 首先取一只和面碗，倒一小碗红薯粉，再加一碗半清水搅拌均匀。 因为会有些小颗粒，所以需要过筛一遍。 准备一个不锈钢盘子，底部刷油，舀入一勺红薯粉浆， 锅中水开后将盘子放在水面上，盖上
