唯美杀戮丨恶女秋刀鱼：烹饪时的内心戏

今天的秋刀鱼非常简单，主要分享一个烤东西的秘诀： 肉类的烤制如果想表皮收干汁水，达到外焦里嫩的效果，就在接渣盘铺锡纸，食材两面刷油上烤网（烤网也刷油），上下火加热，两面都能直接烤到。这个做法在烤鸡翅视频也用过。 这个懒人做法一是懒得翻面、二是方便清洗。接渣盘撕开锡纸简单清洗就可以，烤网的构造决定了它的受力面积小（所以压强增大，咱洗它不费劲）拿钢丝球直接撸它，刷两下就清理好了。