邹城独有灵魂小吃川味面，面条界的扛把子，每天2000块营业额

说起川味面条在邹城的渊源，恐怕要上溯到本世纪五六十年代。那时候，济东、邹西发现了大煤田，国家决定组建兖州矿务局，大规模进行煤炭开发。一声令下，建设者们从全国各地云集邹城，尤其以云、贵、川居多，建设活动迅速展开。建设者们来了，留在老家的家属们当然不愿独守空房，纷纷千里寻夫，蜂拥而至。邹城逛遍了，新鲜劲过去了，本身没有工作，总不能老是在家里呆着吧。西南人的勤劳立刻体现出来，于是就琢磨做点生意。做什么好呢？邹城人多，卖吃的。卖什么？最简单的当地面食——面条。根据观察，邹城人勇武、豪爽，唾沫星砸个坑，爱吃辣椒，有“能吃辣，能当家”之说；家乡四川也吃辣呀，并且是麻辣。那好，二者结合，就是它了，而且取了一个美丽的名字——川味面条。邹城川味面条就这样应运而生了。