嘴馋想煎个鸡翅吃 没想到却烧糊了 不过味道还是很不错的

今天买了几个鸡翅，弄点蒜头，搞个蒜香鸡翅吃一下，信心满满，却翻车了，煎糊了，不过味道还是不错，外焦里嫩哈哈。 材料:鸡中翅 蒜头 料酒 生抽 耗油 白糖 油 用量：刚下锅时,放要油比视频多一倍，其他大概参照视频就可以了哈 经验分享： A 鸡翅下锅煎之前，要把蒜头弄干净，不然蒜头会煎糊的。 B 全程用小火煎就可以了哈，煎的时候注意翻面，我这次忙于拍摄， 煎得有点过头了，有点糊。 C 油不能放太多，鸡翅本身会出油的。 D煎到两面金黄就可以把蒜头放下去了，然后煎到蒜头金黄就可以出锅了。