1斤大米7斤水，教你在家自制碱水豆腐，Q弹爽滑，比嫩豆腐还要嫩

最近天气越来越热了，经常吃饭没胃口，今天分享个在家做米豆腐的方法，食材就只用到大米和清水，详细的配方比例都会分享给大家，简单两步就能做好，做好的米豆腐可以冰箱冷藏保存，想吃的时候拿出几块来凉拌一下，口感Q弹爽滑、入口即化，清凉又开胃，咬一口浓浓的大米香味。