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香菇青菜包子怎样翠绿不变色?牢记这3点,松软翠绿,好看又好吃
原创
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2020-05-05发布
为啥饭店的青菜包子翠绿不变色?不发面也松软?原来是这样做的:青菜焯水时,水里加油和盐,焯软后立刻过凉水,馅里加一点小苏打,水开如果大火蒸10分钟,焖2分钟出锅,不要蒸太久,这样就可以做出来绿油油的包子
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