蒸烤箱之松软双色奶香馒头比面包还好吃

其实做好馒头要注意就是这几个问题 1️⃣面团没揉到位 2️⃣蒸时滴到水了 2️⃣发酵过度了 3️⃣蒸好后需要焖几分钟 做法: 1.将两种颜色的食材分别放入厨师机中揉至光滑状态，大概10分钟 2.揉好的面团拿出来放大碗中盖上保鲜膜发酵 3.待面团发至2倍大，戳洞不回缩即为发酵好 4.面团拿出来揉压排气，揉至面团光滑即可 5.揉好的面团擀成薄片，两色面片叠起来，再切成三块，再卷起来切成大小一致的小剂子 6.放至盘中进行二发，发至2倍大即可 7.发好的面团放入daogrs G7蒸烤箱中，调至纯蒸功时间为20分钟，再焖5分钟即可，如果没有蒸烤箱就用蒸锅，一样的时间冷水上锅蒸就好