碎碎念： 粥我喜欢喝稠的，水米比大概要10:1。 牛肉我用的电商卖的那种冷冻切片牛肉，挺薄的，吃起来很嫩，所以没有做嫩肉处理。如果自己切牛肉片，腌肉的时候加少许淀粉锁住水分吧。 一点点油脂就能让粥更酥烂，所以腌肉的香油和那颗鸡蛋最好不要省略昂。 最后我放了香葱香菜提味，可以放换成芹菜叶。还可以加一些生菜丝增加营养，看自己喜好咯[二哈]
