做法：干香菇用水泡软 鸡剁成块 荷兰豆 胡萝卜洗净切片 锅中加水放入姜丝 鸡块焯水一分钟捞起备用 起锅烧油下蒜姜爆香倒入鸡 香菇翻炒片刻 加入适量盐 白糖 蚝油 生抽 少许清水 再放入荷兰豆 胡萝卜炒熟即可
