想吃鸡又不敢叫外卖？来一份鲜辣藤椒口水鸡，这底料能凉拌一切

今儿给大家介绍一道集合了消暑、开胃、鲜辣、解馋为一体的超级凉菜，鲜辣藤椒鸡。喜欢吃川味美食的朋友，一定都对钵钵鸡、口水鸡这种冷吃菜毫无抵抗力。鲜嫩的鸡肉，搭配上香辣爽口的川味调料，肉香和辣椒香完美的在口中融合，带来一种绝佳的咀嚼体验。无论是日渐炎热的夏日，还是略微寒冷的冬日，这种美食可以符合每个季节的家庭菜单。更不用说，当你熬夜追剧加班之后，想来点儿疯狂的味道提提神解解馋，藤椒鸡就是你的最佳选择。在调味上，我没有采用藤椒油，因为它只能停留在表面，如果浸泡时间太短，无法侵入到肉质里，所以藤椒汁是一个不错的选择。就好像是藤椒口味的鲜生抽，再加一点儿生蚝之类的混合物，让感觉更加立体，而且完全包裹在鸡肉上，闻起来就口水直流。怎么样，是不是想马上就试试？