两斤猪肉一斤油豆腐，做江西农家炖菜，出锅龙哥又要端大碗吃饭了

在江西农家炖菜，一般过年过节，每家每户都会做的一道特色农家炖菜。选用猪肉和油豆腐，炖上一个小时以上，猪肉入口肥而不腻，油豆腐吸饱猪肉的汤汁，入口爆汁味道味道鲜美等特色。