土豆不炸凉拌，和牛肉炖一锅，最后连汤都吃了，土豆炖牛肉

土豆牛肉经典吃法 土豆炖牛肉 土豆炖牛肉是北方冬天必吃的一道家常菜。 食材主料：土豆 4个 牛肉500克 西红柿 1个 葱 姜 蒜 啤酒50克 调味料：盐10克 糖10克 蚝油 2勺 五香粉 胡椒粉 生抽 香油10克 食用油70克 花椒 八角 桂皮 香叶 具体操作步骤 ：牛肉切成小块，土豆切成小块，姜 蒜切片。我们先把牛肉（我用的是牛外脊）腌制，放入姜 蒜 盐 糖 蚝油五香粉 胡椒粉 啤酒腌制30分钟。开火烧油，放入牛肉炒到牛肉变色，放入土豆小葱蒜片，倒入热水，水开后把浮沫撇去，放入花椒 八角 桂皮 香叶后转小火加入盐 糖 蚝油 生抽 胡椒粉 ，最后放入西红柿丁，香油收汁出锅装盘。 土豆炖牛肉完成。