咸鸭蛋怎么做可以起沙出油？快端午了，成都妹子分享咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋想要大量出油，腌制时间要长，可能要四十天以上才会达到流油，但是还是蛋白会很咸。个人不建议太过于咸。视频里的咸鸭蛋，三十天蛋白都有些咸了，起沙有点油，个人觉得就这样差不多了。