樱花泡芙，宅家动手我们一起来制作这颗少女心

泡芙有个很美的故事是奶油和蛋糕走进婚礼的殿堂，深爱着奶油的面包把这份爱埋在心里，最后变成了美味的泡芙。 作为四大法甜之一的泡芙，有太多形态演变了 ，也是婚礼甜品台必备的甜点，今天我们做个家庭版的樱花虎皮泡芙。 首先，做好酥皮擀3毫米厚度用磨具压成需要的大小，冷藏备用。 泡芙部分，锅内倒入黄油、盐、水，小火煮至黄油融化，再倒入过筛好的低粉，快递搅拌一分钟时间，到面团不粘手，无面粉颗粒，离火放凉。 鸡蛋打散，分三次加入面团糊中，搅拌均匀到面团可提来三秒钟留下成倒三角形状。 奶油部分，把淡奶油、砂糖、樱桃酒，打发到酸奶状，加入融化好的鱼胶，打至9分发。 然后挤入泡芙中，表面挤奶油，放盐樱花装饰 一颗粉嫩少女心就完成了。