老妈用了10几年的腌糖蒜方法，配方用料精确到1克，保存半年不坏

今天妈妈买了5斤新大蒜，分享个在家腌制糖蒜的方法，这种方法老妈用了十几年，每年至少要腌两三次，详细的用料配方会精确到1g，这样腌出来的大蒜酸甜爽脆，热天不想吃饭的时候来一头蒜特别开胃，做一顿保存半年不会坏。