焦黑的外皮、粗糙的边缘……没错，这就是从去年红到今年，风靡全球的巴斯克式烤芝士蛋糕。这款源于西班牙巴斯克地区的“烧焦蛋糕”，没有饼底、无需打发，难度系数极低，完全没有翻车风险，而且切开内里有微微流心，绵密又丝滑！
