钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦缸、陶盆，运用了叠音词方式使菜名别致而有亲切感。今天番茄爸爸教大家做一道纯素版的钵钵鸡，味道清脆爽口，越吃越想吃哟！
