恩平簕菜解百毒

恩平簕菜原来是长在深山里的野菜，恩平当地人觉得它清肝明目，并且《本草纲目》里记载它能解百毒，而且清明前后口感功效最优，所以当地人很喜欢进山采摘做成菜式。