江西人有多爱吃辣？一盘菜半盆辣椒，外地人去了只能吃米饭！

江西，一个低调到没有存在感的省份，却坐拥众多好山好水、美人美食。江西人爱吃辣，越是辛辣刺激，越能成为江西人的心头好。论吃辣，即使是四川、重庆、湖南打包来战，江西人都不服。烟笋炒肉和酸辣鸭五件，是江西吉安遂川县的两道传统美食，江西人有多能吃辣，也许我们可以从这两道菜中一窥端倪。