教您自制芒果冰激凌，天气越来越热，来上一口，直接凉爽到心底

食材配料清单 芒果：半个 淡奶油：200ml 蔓越莓干：适量 蛋黄：3个 纯牛奶：50ml 白糖：20g+20g 详细做法 1、切半个芒果，用破壁机把果肉打成泥 2、打好后直接倒在锅里，加3个蛋黄，滴几滴白醋去腥 3、加50ml纯牛奶，20g白糖，搅匀后也倒锅里 4、锅开小火熬，熬到粘稠后先放着冷凉 5、取200ml淡奶油，加20g白糖，用电动打蛋器打发 6、打到有清晰的纹路，取一勺放到芒果糊里，翻拌拌匀 7、拌匀之后全部倒在剩余的淡奶油里，继续翻拌拌匀 8、倒在容器里，撒上蔓越莓干，把表面震平整一些 9、最后蒙上保鲜膜放冰箱冷冻室冷冻3个小时就可以了