喵喵聊营养#杏仁#镇咳平喘的好零食#营养健康美食

【杏仁露】 材料：甜杏仁200克，糯米100克，冰糖10克。 做法：杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5～8小时。将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200毫升左右清水，低速搅打，直到颜色变成乳白色。将打好的杏仁露过漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢煮，搅拌至冰糖融化即可。 提醒⏰这里用的是生甜杏仁，如果大家用市面上出售的美国大杏仁，它一般是熟制品，可以直接当零食吃，所以加入冰糖之后，不需要再加热，待冰糖融化后直接饮用就可以。