柠檬叶和酸橙叶烤制是道教人熟悉且流行的菜式,柠檬叶被大量用于创造香气以及少量面团。通常,河江地区的人们很少使用切碎的豆子,而是使用胡椒和烤胡椒来制造辛辣的味道,即使是坚果,也偶尔会用到,因为这里的地形多为多岩石的,没有很多大林冠,所以香料澳洲坚果在Dien Bien,Lai Chau,Lao Cai等地区并不普遍。第二天,Khoai将离开Quan Ba,直接前往Dong Van和Ha Giang。这个地方被称为河江岩石高原的灵魂。