柠都小伙：纯粮高粱大小曲酒酿造过程上甑蒸馏～期待纯粮食酒出酒

纯粮高粱大小曲酒：采用优质的高粱为原料，传统小曲为糖化发酵剂，培菌糖化完成后加入一定量的大曲拌匀，一起参与发酵。发酵一个月以后才开始蒸馏出酒。