每次去茶餐厅必点,最近轮番实验了几个,还,真不容易🤣 原料需要粘米粉和澄粉,家里粘米粉不够了,但我偏不信这个邪,就要做🤣 在网上找了很多方子,原来用大米就能做。把大米提前一晚泡好,第二天放料理机打成米浆,也成功了🤓 🍚🍚原料: 大米200克,水200克,虾仁,蒜黄(还可以放瘦肉等喜欢的) 🤩🤩碎碎念: 盘子选大平盘,最好不锈钢盘,一定涂油,如果不放馅儿,直接搓起来是最方便的。开锅蒸大概3分钟就熟了。