被低估的江西老表，很能吃辣，两道家常美食，辣得肚子痛

江西这个省份向来低调，除了婺源花海、世界瓷都、鄱阳湖大草原，其实江西人还有一个隐藏技能，那就是超级能吃辣！江西人吃饭，不管是早餐店还是饭馆，默认都是加辣椒的，就算在他们自己家的餐桌上，辣椒酱就算一道菜。究其嗜辣的原因，不外乎两个：潮湿寒冷的气候以及祖辈嗜辣的习气，这次为大家介绍两道猪肉美食，泡椒猪皮和遂川全猪脚，感受下江西人到底多能吃辣。