求真：吃12颗话梅相当于喝小半瓶酱油

话梅是很多人喜欢的零食，网传吃一把话梅就等于喝了好几勺酱油，这是真的吗？ 4月25日，记者在超市选购了四种话梅，拿到西安营养学会生活实验室通过实验来揭秘。西安营养学会理事张婳分析说，话梅制作时是梅子经食盐、糖浸泡、清洗、晒干等过程，因此食盐含量比较高。就本次实验结果来看，样本1号话梅，相当于100.8ml的酱油。若这样的话梅不经意间吃掉半袋，确实如同喝掉小半瓶酱油一般。2号相当于含23.3ml酱油； 3号相当于36.3ml酱油；4号相当于7.2ml酱油。高盐摄入是高血压发生的重要危险因素，过多食盐摄入也与胃癌和脑卒中有关，应该引起足够的重视。