暖心暖胃的温拌菜系列之龙井槐花拌春笋，吃出春天的好运气

龙井槐花拌春笋（春茶、春花、春笋） 主料：新鲜槐花50克、春笋2根 辅料：龙井茶2克、盐1/2匙、茶油10毫升、香油1/2匙 槐花清洗干净，放入炖盅隔水蒸5分钟。春笋洗净，剥去外皮，斜刀切片，水中清洗浸泡后捞出。锅中放入清水及茶叶包，水开后煮一分钟，下入春笋片，焯水两分钟后捞出。将笋片及槐花放入容器，加入盐、香油。另起炒锅，锅热后放入茶油，油热后倒入容器中，翻拌均匀。 小贴士：1、龙井茶可以换成其他绿茶，可以在去除笋片的苦涩口感的同时，为笋片增加茶的清香；2、茶油可用其他无浓郁味道的食用油代替，以免掩盖掉春笋和槐花的清香味道。