今天中午吃黄瓜肉片，下面给大家介绍一下具体的做法：1、猪肉切片加入少量盐腌制半小时，加入红薯粉和水少量和匀（这样炒出来的肉片吃起来比较嫩）。2、锅烧热后放油。3、加入肉片翻炒一分钟，炒至变色。4、加入姜蒜末翻炒均匀。5、加入少量老抽6、加入花椒提香。7、加入盐少量（腌制肉片放了一点盐的，现在就少放点）8、放入鸡精少量，翻炒均匀后起锅！
