生菜,俗称莴苣,被全球广大人群接受,是不分国界的餐桌上最常出现的绿色蔬菜之一。生菜的吃法也很多,从最基础的直接生吃到各种花式吃法,可以说美食界在生菜的身上确实花了不少功夫。不过值得称赞的是,不论那种吃法,都几乎可以被大多数人接受。