死掉的爬虾可以吃吗，三哥亲自验证，刚死的爬虾做椒盐，依旧饱满

很多时候我们去餐厅吃爬爬虾，都是空空的，只剩椒盐和虾壳，难道死掉的爬虾就不能吃了吗，其实爬虾的蛋白质属于水溶性蛋白质，所以刚死掉就需要从水里捞出来，煮熟后蛋白质变性了就还是饱满依旧啊！