重庆挨贵州方向的饮食习惯：谷雨到，采一篓高山野茶做油茶

谷雨茶，明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”是的，清明太早，尤其是对于我们高山地区。在我们这片山区，家家户户都会有单独的茶树，它们生长在菜地边，马路边，山林里，每当新茶长出一定程度，各家各户也会去采摘。但在我们这个地方，采茶不是为了泡水喝，而是做油茶。在这里，油茶成了每日不可少的一道菜！