豫东小吃，炕油馍，想要外焦里嫩，水一定别加错了

炕油馍的做法:先炒芝麻，炒好以后和面粉混合，加入食盐，加水和面，和好醒面20分钟，擀成薄薄的，均匀的抹一层食用油，卷起来，再横着卷一次，握成一团，再次擀成大小合适的饼状。电饼铛刷油，把油馍放入里面，炕至两面金黄，出锅。