山栗焖土扇鸡、鸡肉蛋白质含量较高，有增强体力，强壮身体的作用

土鸡的营养价值：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡汤能够有效地抑制人体內的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能够缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。