【香港日料美食探店 Omakase 主厨甄选】Heaven Maizuru 舞鶴

【香港日料美食探店 Omakase 主厨甄选】Heaven Maizuru 舞鶴 香港 铜锣湾。01) 0:00 Appetizer 02) 0:08 - 粒貝 03) 0:18 0.25 螢光魷魚 04) 0:28 深海池魚 (縞鰺) 05) 0:33 中拖羅 06) 0:58 Sayori 針魚 07) 1:23 帆立貝+海膽 08) 1:40 鳥貝 09) 2:42 鯛魚 10) 3:39 北寄貝 11) 赤身 12) 甜蝦 13) 蒸青森縣真蠔 14) 赤貝 15) 6:14 鰈魚 + 肝醬 16) 6:27 鰈魚裙邊紫蘇卷 17) 象拔蚌 18)腌鱿鱼 19) 鱈魚白子 20) 剝皮魚+肝 21)鰤魚 22) 8:16 鯖鱼 23) 鯡魚子海帶 24) 沙丁鱼 25)赤身醬油漬 北海道毛蟹 象拔蚌 大拖羅 和牛肩肉+針魚骨粉 魚湯