好吃的山药有诀窍，削皮去皮手不痒，颜色好看不发黑

山药用火烤一烤，山药去皮不用戴手套，手也不发痒，削皮后的山药也没有粘液，手拿不发滑，然后洗净放到清水里泡一泡，放点白醋就更不变色，吃起来更加清脆爽口，浸泡过的山药控干水分和香猪肉放在锅里炒一炒，一分钟的时间，一道美味小炒就完成啦。