固态酿造纯粮食酒，蒸煮原料到这种程度，不但出酒率高口感更醇香

固态酿酒工艺投入的成本高，而且比较耗时耗体力，但固态酿造出来的酒口感清香纯正，酒香、糟香、粮香三种味道明显，是液态酒做不出来的口感，蒸煮原料要非常细心，时不时的观察原料的熟透率和裂口率，简单的事情重复做，重复的事情认真做，用心做才能酿造出好的酒。