厨奶用洋葱黑胡椒烙的馅饼，皮薄馅足，咸香可口，那叫一个香

这款烙饼刚烙好的时候外脆里嫩，咸香可口。黑胡椒和洋葱混合的香味非常的好吃。最好是现做现吃，可以保持最佳的口感。因为用的是发面，就算冷了，饼皮也是非常的松软。如果是用煎锅来煎的话，一定要保持中小火。在烙制的过程中，要多翻动几次饼胚，使其受热均匀，肉馅熟透。方子里面的水分不要减少，此饼的面团要软一些，这样馅饼刚烙好的时候才会外脆里嫩。猪肉的肥瘦比例最好是4比6，馅心有油才会更香，黑胡椒可以多放一些。做饼胚的时候不要压扁，因为面团比较软，拿起来的时候容易露馅。烙制的时候再用锅铲压，最好是先把一面稍微煎一会儿，翻过来再压这样就不会沾锅铲。也可以头天晚上和好面放冰箱第二天早上烙制做早餐。