1将鲍鱼肉挖出,去掉内脏,清洗干净,鲍鱼壳也刷洗干净2葱姜蒜切好放入盘中备用,洗好的鲍鱼切十字花刀。3将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,放入烧开水的蒸锅,大火蒸5分钟左右。4放入准备好的葱姜蒜末,倒入蒸鱼豉油即可。