这样腌制牛肉三分钟出锅，炒出来嫩滑不柴，赶紧收藏吧#西瓜新人#

切好薄片的牛肉加入鸡蛋，生抽，耗油，米酒，胡椒粉，生粉，鸡精，抓拌均匀腌制十分钟，期间准备配料，姜丝，尖椒，小米椒，起锅油温十成热下牛肉，老抽，盐，翻炒均匀出锅，二次油温十成热下入牛肉，尖椒，翻炒一分钟即可出锅