西餐刀叉使用有两种主流方式:欧式的左叉右刀法,右手切左手进食;美式的右叉右刀法,即右手切,左手叉交替到右手进食。但美式的方法因为不够方便而逐渐被很多美国人所摒弃。如果你只学一种刀叉使用法,那熟练掌握好欧式的左叉右刀法即可。