最近超火的豆乳麻薯小蛋糕,刚好要去朋友家吃饭,想着那就做个小蛋糕带过去吧。 我这个版本的豆乳麻薯蛋糕构成有: 豆乳戚风胚,豆乳卡仕达酱,黄豆粉豆乳麻薯,淡奶油,黄豆粉。 除了这几样,也可以在夹馅中和表面装饰里加入蜜红豆,豆乳小丸子等。 至于裱花部分,可以随意发挥,我最近新买了这个裱花嘴,所以就用它来裱花了。这部分创意多多,自行发挥更棒。 我的模具是加高4寸,如果要做6寸,材料表*2即可。