免烤箱，平底锅完成的孜然奥尔良鸡翅！

一、食材 鸡翅 二、做法 1、腌制，鸡翅两面划三下，葱姜蒜，1勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，3勺奥尔良粉，抓匀腌制2小时以上， 2、锅内宽油，油温五成热，用筷子把鸡翅放油锅里，小火慢慢炸至金黄捞出，多余的油盛出来， 3、锅里留底油放1勺芝麻，1勺辣椒面，1勺孜然粒小火搅拌均匀倒入鸡翅，翻拌均匀即可