珀核桃小零食的制作方法 1.剥好的核桃开水焯2到3分钟捞出备用 2.冰糖蜂蜜到锅里加适量水煮至冰糖全融化起大泡,然后加焯好水的核桃炒至没有水分,核桃充分挂糖 3.将挂好糖的核桃到热锅凉油里小火慢炸,炸至核桃成琥珀色即可关火捞出,将捞出的核桃平铺晾凉即可,亦可趁热撒上黑芝麻