孩子说想吃鱼，小魏用20元做鲈鱼和冬瓜，我是赚了还是亏了

鲈鱼洗净用，葱姜蒜米酒盐鸡精，腌15分钟，冷水上锅蒸十分钟，放葱丝，辣椒丝，姜丝，生抽，蚝油撒热油。 冬瓜切片，下锅干煸两三分钟出锅备用，油蒜头，辣椒炒香放盐，加入煸好的冬瓜，翻拌均匀，加少量清水鸡精收汁出锅